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“Was für ein Tag! Ich muss alles selbst machen, niemand hilft mir. “ Du kommst erschöpft nach einem langen Tag nach Hause. Du bist körperlich und geistig müde, dein Magen knurrt und du denkst:

„Nach diesem Tag verdiene ich mir etwas!“

Für den Sport hast du keine Energie oder Zeit mehr. Sex könnte helfen, aber ich und mein Partner sind viel zu müde. Ich werde etwas Gutes essen, damit ich mich besser fühle. Kennst du dieses Gefühl?

Bevor du überhaupt darüber nachdenkst, ist der gesamte Schokoriegel verschwunden. Es kann auch etwas anderes sein, Pizza, Chips oder andere Süßigkeiten. Du weisst, dass du nichts „Gutes für sich“ tust. Das Wissen besitzt du, du kennst den Unterschied zwischen gesunden und nicht gesunden Lebensmitteln, aber du brauchst etwas, um dich selbst zu belohnen.

Folgt einer Frage: Warum machst du es trotzdem? Fehlt dir die Willenskraft oder die Disziplin, um einen anderen Weg zu wählen?

Unsere Hormone und unser Gehirn verstärken dich in diesem Punkt. Warum unser Belohnungssystem eine entscheidende Rolle beim „Belohnungs- oder Stressessen“ spielt? Ich werde es erklären und dir einige Optionen geben, um eine andere Lösung zu finden.

Emotionales Essen wegen Stress

Überessen oder „Stress essen“ ist eine Form des emotionalen Essens. Gedanken wie „Heute habe ich etwas für mich verdient“ oder „Ich bin heute so traurig und um mich besser zu fühlen, brauche ich Süßigkeiten“. Wir kennen alle diese Gefühle. Du versuchst, deinem Gehirn eine Entschuldigung zu geben, um nicht gesund zu essen. Du denkst vielleicht, dass du in diesem Kuchen weniger Zucker verwendet hast, also ist es nicht so schlimm oder dass es zu schade ist, dieses kleine Stück Kuchen nicht zu essen.

Wenn der Drang nach einem bestimmten Essen so groß ist und du dich mit solchen Gründen rechtfertigst, hat dein Gehirn dich erfolgreich sabotiert.

Es ist völlig in Ordnung, manchmal etwas zu essen, was nicht gesund ist. Mit deiner Familie kannst du ein Stück Kuchen von deiner Oma genießen. Genieße es und fühl dich nicht schlecht dabei. Aber wiederhole es nicht zu oft. Es wird zum Problem, wenn es zur Gewohnheit geworden ist.

Stress essen ist in der Regel ein wiederkehrendes Verhalten und findet in der Gesellschaft nicht so häufig statt. Wie der Name schon sagt, führt dies zu einer erhöhten Belastung. In diesem Fall tritt negativer Stress, oft verbunden mit negativen Emotionen, z. Angst, Trauer, Wut aber auch Langeweile oder Einsamkeit, auf.

In solchen Situationen ist dein Belohnungsbedarf besonders hoch. Essen schafft eine gewisse Entspannung und verdrängt die negativen Gefühle.

Belohnungssystem – warum haben wir es?
Das Belohnungssystem ist ein kleiner Teil unseres Mittelhirns. Es wurde während der Evolution „eingebaut“, um unser Überleben und unsere Entwicklung sicherzustellen. Dies funktioniert, indem bestimmte Dinge mit der Freisetzung von Dopamin belohnt werden.

Dopamin ist ein Hormon, das uns ein gutes Gefühl gibt, uns motiviert und glücklich macht.
Wenn du etwas sammelst, kennst du dieses Gefühl, wenn du z.B. Pilze oder Beeren aus dem Wald gefunden hast. Du setzst damit Dopamin frei und es motiviert dich, weiter zu sammeln. In der Steinzeit wurden Jäger und Sammler mit zusätzlichem Dopamin belohnt, so dass sie weiter suchten und jagten. Es war notwendig um zu überleben. In dieser Zeit war es schwierig, Nahrungsmittel mit viel Zucker oder Fett zu finden.

Unser Bedürfnis nach süßen und fetten Lebensmitteln ist kein Mangel an Disziplin oder Intelligenz. Es wird Dopamin benötigt. Dieses Gefühl, das das Überleben unserer Vorfahren gesichert hat, ist heute zu einem Problem geworden. Wir jagen oder sammeln nicht, wir essen, um Belohnung in Form von Dopamin zu erhalten.

Situation heute: Hoher Stress – weniger Zeit und Überfluss an Fast Food

In den letzten Jahren wurde die Situation nur noch schlimmer. Keine Zeit zum Zubereiten von Speisen, es muss schnell sein und offensichtlich gut schmecken, da wir uns auch unter Stress belohnen wollen. Optionen gibt es viele, Restaurants, die sich nicht darum kümmern, wie viele Kalorien in den Mahlzeiten enthalten sind, es muss gut schmecken, damit die Kunden wiederkommen. Vitamine sind den Herstellern nicht wichtig. Es kommt auf Geschmack und Gewinn an. Was ist günstig und lecker? Richtig, du hast es gewusst – Zucker und Fette.

Die Anzahl der Möglichkeiten, dein Belohnungssystem zu beruhigen, ist gestiegen. Dies wäre kein Problem, solange dein Belohnungssystem nicht nach Aufmerksamkeit schreit.

Unser moderner Lebensstil ist jedoch voller Hektik, zu vieler Informationen, sozialen Konflikten, Überarbeitung, Unsicherheiten und Ängsten. In einem Wort: Stress!

Für Gehirnstress bedeutet immer noch Gefahr! Stress ist etwas, das dein Belohnungssystem absolut nicht verträgt und fordert daher ständig eine Entschädigung.

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